logo-trans2

ΕΛΑΧΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

Βασική προϋπόθεση για την εξασφάλιση θετικών αποτελεσμάτων, αποτελεί η επιτυχής διαχείριση του κόστους λειτουργίας του ξενοδοχείου.

  Παντίσκος Δήμος

Διαχείριση αποθεμάτων

Το ένα τρίτο των εσόδων στα ξενοδοχεία που λειτουργούν εστιατόρια, διατίθεται στο τμήμα προμηθειών. Ο διαχωρισμός των προϊόντων με τη μέθοδο ABC, η οργάνωση και διευθυνσιογράφηση της αποθήκης, ο τρόπος επιλογής προμηθευτών, το σύστημα παραγγελειοδοσίας και η ακρίβεια στις παραλαβές, μπορούν να μειώσουν σημαντικά το μέσο κόστος προμηθειών ανά διανυκτέρευση, γλυτώνοντας το ξενοδοχείο από σημαντικά αδικαιολόγητα έξοδα. 

 

Ελαχιστοποίηση ενεργειακού κόστους 

Ειδικά εκπαιδευμένοι συνεργάτες μας παίρνουν μετρήσεις και εκτιμούν πόσο ενεργοβόρες είναι όλες οι συσκευές του ξενοδοχείου και σας υποδεικνύουν μεθόδους μείωσης του κόστους λειτουργίας της επιχείρησής σας.

 

Μεγιστοποίηση παραγωγικότητας

H P.H.D. μπορεί να εκπαιδεύσει τους εργαζόμενους στο ξενοδοχείο ώστε να εξοικονομούν χρόνο στην εργασία τους, αποδίδοντας ταυτόχρονα ποιοτικό έργο. Με αυτόν τον τρόπο το κόστος εργασίας μειώνεται, χωρίς να μειώνεται η ποιότητα του προϊόντος. Επιπλέον, ειδικευμένοι συνεργάτες μας μπορούν να εξορθολογίσουν το σύστημα αμοιβών, ώστε να μην σπαταλώνται χρήματα σε μη ανταποδοτικές δραστηριότητες