Ο Κώστας Στεφανακίδης είναι καθηγητής του ΟΤΕΚ στην Οργάνωση και Διοίκηση Επισιτιστικών Μονάδων, την Διεύθυνση και Λειτουργία Μπαρ και την Διαχείριση τροφίμων και ποτών (F&B) ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Είναι πτυχιούχος της ΣΤΕ Αλεξανδρούπολης και του ΕΑΠ Πάτρας Διοίκησης Επιχειρήσεων & Οργανισμών με Μεταπτυχιακό Δίπλωμα (Master of Science) στη Διοίκηση Υπηρεσιών του ΟΠΑ Έχει εργαστεί ως στέλεχος επισιτιστικών τμημάτων σε γνωστές ξενοδοχειακές μονάδες και εστιατόρια της Ελλάδας και του εξωτερικού. Διετέλεσε Πρόεδρος της Ένωσης Μπάρμεν Ελλάδος για από το 2007-2012 και έχει συγγράψει 4 βιβλία ποτογραφίας και εστιατοριακής τεχνικής. Συμμετέχει ανελλιπώς σε επιστημονικές επιτροπές, επιμορφωτικά προγράμματα και συνέδρια του τουριστικού κλάδου ενώ ασχολείται επίσης με δημοσιεύσεις και αρθρογραφία σε εφημερίδες και περιοδικά.